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Þýsk-íslensk orðabók

Deutsch-Isländisch-Übersetzung für: subject:mat
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Wörterbuch Isländisch Deutsch: Fachgebiet "mat"

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 Matargerðarlist / Gastronomie, Kochen
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Isländisch Deutsch
mat. auðmeltur {adj}gut verdaulich
mat. beinlaus {adj}entbeint
mat. beinlaus {adj}knochenlos
mat. beinlaus {adj}ohne Knochen [nachgestellt]
mat. beinlaus {adj} [fiskur]grätenfrei [Fisch]
mat. beinlaus {adj} [fiskur]grätenlos [Fisch]
mat. beinlaus {adj} [fiskur]ohne Gräten [nachgestellt] [Fisch]
mat. bragðdaufur {adj}lasch [ugs.] [nicht ausreichend gewürzt]
mat. bragðgóður {adj}wohlschmeckend
mat. bragðmikill {adj}geschmackvoll [wohlschmeckend]
mat. bragðsterkur {adj}geschmacksintensiv
mat. brasaður {adj}gebraten
mat. fituskertur {adj}leicht [fettarm]
mat. fitusnauður {adj}fettarm
mat. fullsoðinn {adj}gar
mat. fylltur {adj}gefüllt
mat. gerilsneyddur {adj}pasteurisiert
mat. glóðarsteiktur {adj}gegrillt
mat. grillaður {adj}gegrillt
mat. gufusoðinn {adj}gedünstet
mat. hálfsoðinn {adj}halbgar
mat. kjötmikill {adj}fleischig
mat. laktósafrír {adj}lactosefrei
mat. laktósafrír {adj}laktosefrei
mat. laktósafrír {adj}ohne Laktose
mat. laktósafrír {adj}keine Laktose enthaltend
mat. léttmeltur {adj}leicht verdaulich
mat. linsoðinn {adj}weichgekocht
mat. ljúffengur {adj}wohlschmeckend
mat. meðalsteiktur {adj}schwach durchgebraten [medium]
mat. meltanlegur {adj}verdaulich
mat. meyr {adj} [um kjöt]mürbe
mat. pipraður {adj} [kryddaður]gepfeffert [gewürzt]
mat. prótínríkur {adj}proteinreich
mat. saðsamur {adj}sättigend
mat. saltaður {adj}gepökelt
mat. saltaður {adj}gesalzen
mat. sangur {adj}angebrannt
mat. sætur {adj}lieblich
mat. soðinn {adj}gar
mat. steinhreinsaður {adj}entkernt
mat. sterkkryddaður {adj}rassig [schweiz.]
mat. sterkur {adj}
2
scharf [intensiv gewürzt, hochprozentig]
mat. taðreyktur {adj}geräuchert [mit Dung]
mat. tormeltur {adj}schwer verdaulich
mat. viðbrenndur {adj}angebrannt
mat. þungmeltur {adj}schwer verdaulich
Verben
mat. afvatna e-ðetw. wässern
mat. brasa e-ðetw. braten
mat. bræða e-ðetw. zerlassen
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